當前位置：
正文內(nèi)容
采購單位：點擊登錄查看
收貨地址：湖南郴州郴州市****
項目標題：裕湘食品有限公司輔料詢價
詢價時間：****
報價截止時間：****
詢價單編號：****
報價地址： 查看
| 物料名稱 | 物料描述 | 采購數(shù)量 | 數(shù)量單位 |
|---|---|---|---|
| 酸豆角 | 滋味、氣味：無異味、無異臭；狀態(tài)：無霉變，無霉斑白膜，無正常視力可見的外來異物；污染物限量（符合GB2762中腌制蔬菜的規(guī)定）；微生物限量（致病菌限量應符合GB29921中即食果蔬制品（含醬腌菜類）的規(guī)定）；大腸菌群b/（CFU/g)n=5,c=2,m=10,M=103；食品添加劑（符合GB2760中腌漬蔬菜或發(fā)酵蔬菜制品的規(guī)定）；污染物限量應符合GB2762的規(guī)定；農(nóng)藥殘留限量應符合GB2763的規(guī)定；致病菌限量應符合GB29921的規(guī)定；真菌毒素限量應符合GB2761的規(guī)定；來貨需附帶產(chǎn)品每個批次廠檢報告\\n | 160 | 千克 |
| 味精 | 1000 | KG | |
| 麥芽糊精 | 色澤：白色或略帶淺黃色；氣味：具有麥芽糊精的特有氣味；滋味：不甜或微甜，無異味；狀態(tài)：輕微吸濕性粉末或顆粒，無正常視力可見雜質(zhì)；DE值（以干基計）/%：15 | 350 | KG |
| 白糖 | 色澤：潔白有光澤，無明細黑點；狀態(tài)：結(jié)晶狀顆粒易溶于水；滋味：味甜、無異味；蔗糖分/（g/100g）：≥99.6；還原糖分/（g/100g）：≤0.10；電導灰分/（g/100g）：≤0.10；干燥失重（g/100g）:≤0.07；色值/IU:≤150；渾濁度/MAU:≤160；不溶于水雜質(zhì)/(mg/kg)：≤40；標簽標識：應符合GB7718的規(guī)定；來貨需附帶產(chǎn)品每個批次廠檢報告\\n | 500 | 千克 |
| 老抽 | 色澤：紅褐色或淺紅褐色；香氣：有醬香及酯香氣；滋味：鮮咸適口；體態(tài)：澄清；可溶性無鹽固形物，g/100ml:≥8.00；全氮（以氮計），g/100ml:≥0.70；氨基酸態(tài)氮（以氮計）g/100ml≥0.40；食品添加劑的使用應符合GB 2760的規(guī)定；衛(wèi)生指標應符合GB2717的規(guī)定；標簽標識符合GB7718的標準要求；來貨需附帶產(chǎn)品每個批次廠檢報告\\n | 80 | 千克 |
| 豆瓣醬 | 色澤：淺紅褐色，有光澤；香氣：有醬酯香和辣香；滋味：味鮮辣，瓣粒香脆，化渣；體態(tài)：粘稠適度，可見辣椒塊和蠶豆瓣粒及其他輔料；雜質(zhì)：無肉眼可見其他雜質(zhì)；水分：≤60；氨基酸態(tài)氮（以氮計）/（g/100g）≥0.18；總酸（以乳酸計）/（g/100g）≤2.0；食用鹽（以氯化鈉計）/（g/100g）15~22；總砷（以As計）/(mg/kg）≤0.5；鉛（Pb）/(mg/kg）≤1.0；黃曲霉毒素B1/（g/kg）≤5；大腸菌群/（MPN/100g）≤30；致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌）不得檢出；食品添加劑的使用應符合GB 2760的規(guī)定；衛(wèi)生要求符合GB2718的規(guī)定；標簽標識符 | 80 | 千克 |
