淮安市教育局、淮陰師范學院第一附屬小學淮陰師范學院第一附屬小學廚房設(shè)備采購更正公告

貨物/家具和用具/用具/廚衛(wèi)用具/其他廚衛(wèi)用具

雙頭大鍋灶

功率：20KW*2
1、板材：采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼板，厚度≥1.2mm，一體成型臺面；
2、配電磁灶專用大鍋：Φ80cm，厚度≥3mm；
3、線盤：PPS“齒”形線盤組件，高效聚能稀土磁條；
4、風機：24V雙滾珠軸流風機；
5、電磁加熱器：專用機芯；
6、開關(guān)：10檔磁控開關(guān)，合金材質(zhì)，配硅膠防滑墊，使用壽命可達11萬次；
7、商用電磁灶顯示器：LED彩色數(shù)碼顯示屏，實時顯示當前檔位、功率、溫度和累計用電量，具有中文故障顯示功能。
8、IGBT模塊
9、▲所投20KW電磁大鍋灶符合國家GB 4806.9-2023《食品接觸用金屬材料及制品》標準，提供電磁大鍋灶食品接觸產(chǎn)品安全認證證書；
10、三重立體防輻射外殼屏蔽設(shè)計，保護磁場泄露；過熱保護，防干燒保護等多重保護措施?！峁?0KW電磁灶由國家電器產(chǎn)品安全質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心出具的電磁場幅射檢驗報告（EN 62233：2008 標準）。
11、▲依據(jù)GB/T 17626.4-2018標準，對20KW電磁大鍋灶進行“電快帶瞬變脈沖群抗擾度”項目進行檢測，所檢項目符合判定依據(jù)的要求，提供相關(guān)證明材料。
12、▲依據(jù)GB/T 17626.6-2017標準，對20KW電磁大鍋灶進行“射頻場感應(yīng)的傳導騷擾抗擾度”項目進行檢測，所檢項目符合判定依據(jù)的要求，提供相關(guān)證明材料。
13、▲所投商用電磁灶（電磁大鍋灶）符合GB 40876-2021標準能效等級1級的要求，提供1級能效標識及能效檢測報告，并提供能效標識備案證明。
14、▲依據(jù)GB 4706.1-2005、GB ****08標準，對商用電磁灶進行“耐久性”項目測試，將鍋體以6次/min的速率搬上搬下，各感應(yīng)加熱源通斷100000次仍可正常保持正常工作，提供符合要求的檢驗報告；

雙頭大鍋灶

功率：20KW*2

1、板材：采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼板，厚度≥1.2mm，一體成型臺面；

2、配電磁灶專用大鍋：Φ80cm，厚度≥3mm；

3、線盤：PPS“齒”形線盤組件，高效聚能稀土磁條；

4、風機：24V雙滾珠軸流風機；

5、電磁加熱器：專用機芯；

6、開關(guān)：10檔磁控開關(guān)，合金材質(zhì)，配硅膠防滑墊，使用壽命可達11萬次；

7、商用電磁灶顯示器：LED彩色數(shù)碼顯示屏，實時顯示當前檔位、功率、溫度和累計用電量，具有中文故障顯示功能。

8、IGBT模塊

9、三重立體防輻射外殼屏蔽設(shè)計，保護磁場泄露；過熱保護，防干燒保護等多重保護措施?！峁?0KW電磁灶由國家電器產(chǎn)品安全質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心出具的電磁場幅射檢驗報告（EN 62233：2008 標準）。

10、▲依據(jù)GB/T 17626.4-2018標準，對20KW電磁大鍋灶進行“電快帶瞬變脈沖群抗擾度”項目進行檢測，所檢項目符合判定依據(jù)的要求，提供相關(guān)證明材料。

11、▲依據(jù)GB/T 17626.6-2017標準，對20KW電磁大鍋灶進行“射頻場感應(yīng)的傳導騷擾抗擾度”項目進行檢測，所檢項目符合判定依據(jù)的要求，提供相關(guān)證明材料。

12、▲所投商用電磁灶（電磁大鍋灶）符合GB 40876-2021標準能效等級1級的要求，提供1級能效標識及能效檢測報告，并提供能效標識備案證明。

13、▲依據(jù)GB 4706.1-2005、GB ****08標準，對商用電磁灶進行“耐久性”項目測試，將鍋體以6次/min的速率搬上搬下，各感應(yīng)加熱源通斷100000次仍可正常保持正常工作，提供符合要求的檢驗報告。

雙層工作臺

1、材質(zhì)：優(yōu)質(zhì)304不銹鋼，臺面鋼板厚度≥1.0mm，面下襯≥18mm厚的防火防潮密度板；

2、下層板厚度≥1.0mm；

3、面板及層板下采用38*25*1.0mm方管加固；

4、支架通腳采用Φ48*1.0mm不銹鋼管，下配可調(diào)子彈腳。

▲臺面采用抑菌不銹鋼板，對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、鼠傷寒沙門氏菌抗菌率達99%（檢驗標準：GB 21551.2-2010），提供符合要求的檢驗檢測報告

雙層工作臺

1、材質(zhì)：優(yōu)質(zhì)304不銹鋼，臺面鋼板厚度≥1.0mm，面下襯≥18mm厚的防火防潮密度板；

2、下層板厚度≥1.0mm；

3、面板及層板下采用38*25*1.0mm方管加固；

四門

雪柜

冷凍：-10℃～-18℃，功率：≥480W，總?cè)莘e:≥960L。不銹鋼材質(zhì)，溫控選用觸摸顯示屏，腳輪、調(diào)節(jié)腳可選配，內(nèi)置3層擱物架，每層承重量≥40Kg，中梁、邊款均配有加熱絲，箱體左右后發(fā)泡厚度≥60mm，上下發(fā)泡厚度≥50mm；制冷劑選用R290。立柜箱體左右后發(fā)泡厚度為≥60mm，頂?shù)装l(fā)泡厚度≥50mm；
▲1、依據(jù)GB26920.2-2015《商用制冷器具能效限定值和能效等級 第2部分：自攜冷凝機組商用冷柜》，自攜冷凝機組商用冷柜的總能量消耗(kw﹒h/24h)、總展示面積(m)(必要時)和凈容積(有效容積)(m3或L)項目進行檢測，所檢項目總能量消耗、總展示面積(必要時)和凈容積(有效容積)符合 GB 26920.2-2015的相關(guān)要求，其能效等級為1 級（總能量消耗實測值為5.255；年耗電量實測為1630；能效指數(shù)實測為47.5）。檢測報告中均要體現(xiàn)自動加熱融霜系統(tǒng)，風冷蒸發(fā)器；
▲2、門縫條檢測：依據(jù) GB 21551.2-2010《家電和類似用途電器的抗菌、除菌、凈化功能 抗菌材料的特殊要求》對門縫條樣品進行抗細菌性能測試項目的檢測，抗細菌性能實驗：金黃色葡萄球菌（AS 1.89）檢測結(jié)果>99.99%、大腸埃希氏菌（AS 1.9）檢測結(jié)果>99.99%、銅綠假單胞菌（ATCC 15442）檢測結(jié)果>99.99%。
▲2、產(chǎn)品符合家用電器GB 4706.1-2005,GB ****14,GB 4343.1-2018，GB 17625.1-2022標準的相關(guān)要求，提供相關(guān)認證證書。
▲3、所投產(chǎn)品具有CVC食品接觸產(chǎn)品安全認證證書及CVC認證試驗報告。

四門

雪柜

冷凍：-10℃～-18℃，功率：≥480W，總?cè)莘e:≥960L。不銹鋼材質(zhì)，溫控選用觸摸顯示屏，腳輪、調(diào)節(jié)腳可選配，內(nèi)置3層擱物架，每層承重量≥40Kg，中梁、邊款均配有加熱絲，箱體左右后發(fā)泡厚度≥60mm，上下發(fā)泡厚度≥50mm；制冷劑選用R290。立柜箱體左右后發(fā)泡厚度為≥60mm，頂?shù)装l(fā)泡厚度≥50mm；

▲1、依據(jù)GB 26920.2-2015《商用制冷器具能效限定值和能效等級 第2部分：自攜冷凝機組商用冷柜》，自攜冷凝機組商用冷柜的總能量消耗(kw﹒h/24h)、總展示面積(m)(必要時)和凈容積(有效容積)(m3或L)項目進行檢測，所檢項目總能量消耗、總展示面積(必要時)和凈容積(有效容積)符合 GB 26920.2-2015的相關(guān)要求，其能效等級為1 級。檢測報告中均要體現(xiàn)自動加熱融霜系統(tǒng)，風冷蒸發(fā)器的報告。

▲2、門縫條檢測：依據(jù) GB 21551.2-2010《家電和類似用途電器的抗菌、除菌、凈化功能 抗菌材料的特殊要求》對門縫條樣品進行抗細菌性能測試項目的檢測，抗細菌性能實驗：金黃色葡萄球菌（AS 1.89）檢測結(jié)果≥90%、大腸埃希氏菌（AS 1.9）檢測結(jié)果≥90%、銅綠假單胞菌（ATCC 15442）檢測結(jié)果≥90%的檢測報告。

▲3、產(chǎn)品符合家用電器GB 4706.1-2005,GB ****14,GB 4343.1-2018，GB 17625.1-2022標準的相關(guān)要求，提供相關(guān)認證證書。

▲4、所投產(chǎn)品具有食品接觸產(chǎn)品安全認證試驗報告及證書。

刀具砧板消毒柜

電壓：220V，功率：2.5KW
1、板材：油膜無指紋不銹鋼板；
2、旋鈕機械控制，多檔位調(diào)節(jié)，操作方便；
3、毛巾區(qū)域、刀具區(qū)域、砧板區(qū)域，采用遠紅外線/紫外線對食具進行物理高溫消毒；
4、大視野對開玻璃門設(shè)計。
▲經(jīng)檢測，所投產(chǎn)品輸入功率和電流、工作溫度下的泄漏電流和電氣強度、穩(wěn)定性和機械危險、機械強度電源連接和外部軟線、外部導線用接線端子、接地措施符合GB 4706.1-2008標準的相關(guān)要求，提供相關(guān)檢測報告。

刀具砧板消毒柜

電壓：220V，功率：2.5KW

1、板材：油膜無指紋不銹鋼板；

2、旋鈕機械控制，多檔位調(diào)節(jié)，操作方便；

3、毛巾區(qū)域、刀具區(qū)域、砧板區(qū)域，采用遠紅外線/紫外線對食具進行物理高溫消毒；

4、大視野對開玻璃門設(shè)計。

▲經(jīng)檢測，所投產(chǎn)品輸入功率和電流、工作溫度下的泄漏電流和電氣強度、穩(wěn)定性和機械危險、機械強度電源連接和外部軟線、外部導線用接線端子、接地措施符合GB 4706.1-2005標準的相關(guān)要求，提供相關(guān)檢測報告。

長龍式洗碗機

機器尺寸：4935*960*2133mm
電功率：74kW；空開要求:三相四線150A；主洗溫度:50~65℃；噴淋溫度:82~85℃；烘干溫度:80~90℃；隧道入口尺寸:寬620mm，高420mm；入口區(qū)/出口區(qū)長度:770/1100mm；最大洗滌量:3000碟/小時；洗滌周期:連續(xù)；
電源規(guī)格：380V/50Hz
▲1、所投產(chǎn)品提供第三方有權(quán)機構(gòu)出具的具有CMA、CNAS、ilac-MRA 標識的檢測報告掃描件，其中依據(jù)GB4806.1-2016、GB4806.9-2016和GB3****23對樣品進行試驗并獲取食品接觸產(chǎn)品安全認證試驗報告，所檢項目符合標準要求（見報告中樣品描述及說明）。并獲取《食品接觸產(chǎn)品安全認證證書》。
▲2、所投洗碗機產(chǎn)品其不銹鋼SUS304板材通過省級及以上質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院依據(jù)“GB/T3280-2015標準檢驗所檢項目合格,其中化學成分檢測結(jié)果鎳含量≦8.07%；硫含量≦0.001%；硅含量≦0.51%；碳含量≦0.06%；磷含量≦0.031%；猛含量≦0.77%；鉻含量≦18.03%。
▲3、所投洗碗機產(chǎn)品其清洗后的盤子要通過省級及以上質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院依據(jù)GB14934-2016標準檢驗所檢項目合格,其中大腸菌群（/50cm2)、沙門氏菌（/50cm2)、陰離子合成洗滌劑（以二十烷基苯磺酸納計，mg/100cm2)；游離性余氯（mg/100cm2) ≦0.03。

長龍式洗碗機

機器尺寸：4935*960*2133mm

電功率：74kW；空開要求:三相四線150A；主洗溫度:50~65℃；噴淋溫度:82~85℃；烘干溫度:80~90℃；隧道入口尺寸:寬620mm，高420mm；入口區(qū)/出口區(qū)長度:770/1100mm；最大洗滌量:3000碟/小時；洗滌周期:連續(xù)；

電源規(guī)格：380V/50Hz

▲1、所投產(chǎn)品須通過GB 4706.1-2005、GB ****08標準26項全項檢測，包括試驗的一般條件，分類，標志和說明，對觸及帶電部件的防護，電動器具的啟動，輸入功率和電流，發(fā)熱，工作溫度下的泄漏電流和電氣強度，瞬態(tài)過電壓，耐潮濕，泄漏電流和電氣強度，變壓器和相關(guān)電路的過載保護，非正常工作，穩(wěn)定性和機械危險，機械強度，結(jié)構(gòu)，內(nèi)部布線，電源連接和外部軟線，外部導線用接線端子，接地措施，螺釘和連接，電氣間隙，爬電距離和固體絕緣，防銹、輻射、毒性和類似危險，質(zhì)量監(jiān)督檢驗機構(gòu)出具的符合要求的檢驗檢測報告。

▲2、所投洗碗機產(chǎn)品其不銹鋼SUS304板材通過省級及以上質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院依據(jù)“GB/T3280-2015標準檢驗所檢項目合格,其中化學成分檢測結(jié)果鎳含量8%~10.5%；硫含量≦0.03%；硅含量≦0.75%；碳含量≦0.07%；磷含量≦0.045%；猛含量≦2%；鉻含量17.5%~19.5%的報告。

▲3、所投洗碗機產(chǎn)品其清洗后的盤子要通過省級及以上質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院依據(jù)GB14934-2016標準檢驗所檢項目合格,其中大腸菌群（/50cm2)、沙門氏菌（/50cm2)、陰離子合成洗滌劑（以二十烷基苯磺酸納計，mg/100cm2)不得檢出；游離性余氯（mg/100cm2) ≦0.03的報告。

保溫飯湯桶車

1、柜體采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼，厚度≥1.0mm；

2、采用雙層全發(fā)泡保溫桶，保溫效果持久；

3、整體框架用38*38*1.0mm不銹鋼方管焊接而成；

4、把座采用Φ38*1.0mm不銹鋼圓管焊接，堅固耐用；

5、腳輪采用高耐磨尼龍轉(zhuǎn)向輪。

保溫飯湯桶車

1、柜體采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼，厚度≥1.0mm；

2、采用雙層全發(fā)泡保溫桶，保溫效果持久；

3、整體框架用38*38*1.0mm不銹鋼方管焊接而成；

4、把座采用Φ38*1.0mm不銹鋼圓管焊接，堅固耐用；

5、腳輪采用高耐磨尼龍轉(zhuǎn)向輪。

▲所投湯桶產(chǎn)品感官要求：接觸食品的表面應(yīng)適度清潔，涂層不應(yīng)開裂、剝落，焊接處應(yīng)平整，表面應(yīng)光潔，無氣孔、裂縫、毛刺等缺陷，遷移試驗所得浸泡液無異臭。雜質(zhì)元素遷移量要求：砷（人造自來水、70℃、2h）≤0.002 mg/kg，鎘（人造自來水、70℃、2h）≤0.002 mg/kg，鉛（人造自來水、70℃、2h）≤0.01 mg/kg，銻（人造自來水、70℃、2h）≤0.04 mg/kg。符合GB 4806.9-2023、GB/T 11170-2008標準，并出具檢驗報告。

保溫箱含餐盤筷子碗

84L帶提手，EPP材質(zhì)，外尺寸:長665x寬51.5x高380mm，內(nèi)尺寸:長600x寬450x高310mm，可放置24套282*220*35餐盤，采用304﹟1.0mm食品級不銹鋼，整體一次加工成型，五格設(shè)計。密胺筷子。Φ120不銹鋼餐碗，采用304﹟1.0mm食品級不銹鋼，整體一次加工成型，雙層真空，隔熱防燙。

▲不銹鋼五格餐盤不銹鋼化學成分符合GB/T 3280-2015標準，化學成分檢測符合不銹鋼多元素含量的測定火花放電原子發(fā)射光譜法GB/T11170-2008標準，其中碳含量≤0.07%、硫含量≤0.03%、磷含量≤0.045%、8%≤鎳含量≤10.5%。提供檢測機構(gòu)出具的相關(guān)檢測報告。

保溫箱含餐盤筷子碗

84L帶提手，EPP材質(zhì)，外尺寸:長665x寬51.5x高380mm，內(nèi)尺寸:長600x寬450x高310mm，可放置24套282*220*35餐盤，采用304﹟1.0mm食品級不銹鋼，整體一次加工成型，五格設(shè)計。密胺筷子。Φ120不銹鋼餐碗，采用304﹟1.0mm食品級不銹鋼，整體一次加工成型，雙層真空，隔熱防燙。

▲1、不銹鋼五格餐盤不銹鋼化學成分符合GB/T 3280-2015標準，化學成分檢測符合不銹鋼多元素含量的測定火花放電原子發(fā)射光譜法GB/T11170-2008標準，其中碳含量≤0.07%、硫含量≤0.03%、磷含量≤0.045%、8%≤鎳含量≤10.5%。提供檢測機構(gòu)出具的相關(guān)檢驗報告。

▲2、保溫箱經(jīng)檢測感官要求色澤正常，無異臭、不潔物等，浸泡液檢驗遷移實驗所得浸泡液無渾濁、沉淀、異臭等感官性能的劣變，總遷移量植物油100℃1h ≤10mg/dm2，高錳酸鉀消耗量水60℃2h≤10mg/kg，重金屬（以Pb計）4%乙酸60℃2h≤1mg/kg，脫色實驗浸泡液陰性、擦拭脫色陰性、芳香族伯胺遷移重量植物油100℃1h不得檢出，符合GB 4806.7-2023并出具相關(guān)檢驗報告。

改造

序號

名稱

規(guī)格

參數(shù)

單位

數(shù)量

K01

合金門

2100*1200*50

材料：鋁合金型材，應(yīng)符合國家標準，具有良好的強度和耐腐蝕性能

型號規(guī)格：門的厚度≥2.0mm

表面處理：鋁合金門應(yīng)具備良好的堅固性、隔音性和防水性，以確保門的強度和安全性，陽極氧化膜厚度≥8微米，以保護鋁材不受腐蝕。

扇

4