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我公司學(xué)生生活區(qū)海職院第二食堂，將于****合同期滿。現(xiàn)公開對外招標(biāo)項目團(tuán)隊進(jìn)場合作，歡迎合格的、有誠意的承租人前來報名?，F(xiàn)將相關(guān)事項公布如下：
一、項目情況:
1.場地位于海南職業(yè)技術(shù)學(xué)院生活區(qū)內(nèi)，第二食堂。
2.場地面積約2500平方米（簽約合同以實際丈量為準(zhǔn)）。
3.招標(biāo)項目合作合同年限為3年。
4.競標(biāo)人可以提前自行到現(xiàn)場勘驗。
5.相關(guān)條件適合的、有意向的，可先到本公司報名填表，經(jīng)出標(biāo)方考證、核查后挑選合適人選參加合作項目競標(biāo)。（競標(biāo)按照公司的相關(guān)程序?qū)嵤?，具體情況另行通知）。
二、競標(biāo)要求
（一）投標(biāo)單位資質(zhì)要求
經(jīng)工商注冊為獨(dú)立法人資格的社會餐飲企業(yè)，各項證照合法齊全（營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等），注冊資金500萬元以上（含500萬元）。
★近3年內(nèi)（****起至今）具有餐飲經(jīng)營服務(wù)的經(jīng)歷合同業(yè)績至少2份，以往經(jīng)營過程中無食物中毒等食品安全事故發(fā)生。
目前正在海南省內(nèi)經(jīng)營的餐廳不少于3家，隨機(jī)抽取2家實地考察、電話訪談。
★（二）管理費(fèi)不低于42萬元/年。
★（三）風(fēng)險保證金20萬。風(fēng)險保證金用于經(jīng)營者違反《食品衛(wèi)生法》、違反校內(nèi)外有關(guān)管理條例、沒有按合同經(jīng)營至期滿、委托經(jīng)營期內(nèi)不正常營業(yè)、或擅自分包、轉(zhuǎn)包他人，給學(xué)?；驇熒斐筛鞣N損失的補(bǔ)償。中標(biāo)人在委托經(jīng)營期內(nèi)若無上述現(xiàn)象，合同期滿后，其風(fēng)險保證金無息如數(shù)奉還（不計息）。
三、競標(biāo)經(jīng)營要求
（一）餐廳僅由一家餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)全面經(jīng)營，不接受聯(lián)合體投標(biāo)，不接受分包、轉(zhuǎn)包等。
（二）中標(biāo)人必須采用刷餐卡方式收取餐費(fèi)，不得以任何方式私自收費(fèi)，每出現(xiàn)1次罰款5000元，累計超過3次招標(biāo)人可無條件解除委托經(jīng)營合同。招標(biāo)人為師生辦理餐卡，并負(fù)責(zé)收取辦理餐卡的押金和提供充值服務(wù)；針對可能存在的臨時就餐情況，中標(biāo)人可自行出資辦理臨時餐卡并提供充值服務(wù)，招標(biāo)人按月憑卡機(jī)實際消費(fèi)金額與中標(biāo)人結(jié)算餐費(fèi)。
（三）中標(biāo)人不得將餐廳私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營，更不能利用本資產(chǎn)搞不法經(jīng)營。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，招標(biāo)人有權(quán)取消其合作資格，并給予經(jīng)濟(jì)處罰或訴諸法律。
（四）第二食堂及第二食堂操作間均屬于中標(biāo)人管理范圍。中標(biāo)人經(jīng)營服務(wù)所需用工必須符合《勞動合同法》要求，依法用工（中標(biāo)人自行安排廚房員工，并負(fù)責(zé)廚房員工工資福利，并不得招聘有傳染病或傳染病史的員工，所招聘的員工必須有衛(wèi)生部門所發(fā)的健康證。如發(fā)生用工糾紛，由中標(biāo)人自行負(fù)責(zé)）。
（五）餐廳工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及公司相關(guān)規(guī)定，要有良好的服務(wù)態(tài)度并監(jiān)督實施，不能與師生發(fā)生爭吵或沖突，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者，招標(biāo)人有權(quán)視情節(jié)提出處理意見。
（六）餐廳衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等費(fèi)用均由中標(biāo)人自理，因經(jīng)營者的管理不善造成師生食物中毒，由中標(biāo)人負(fù)全部責(zé)任。
（七）第二食堂的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達(dá)到市場監(jiān)督管理局、公司管理部門制定的標(biāo)準(zhǔn)。規(guī)范經(jīng)營，公司有權(quán)監(jiān)督，并定時檢查。
（八）中標(biāo)人須保證一日三餐正點供應(yīng)，公示飯價和樣式，早餐供應(yīng)的品種應(yīng)在10個以上，中晚餐供應(yīng)品種應(yīng)在35個以上；每月更新大眾快餐菜品達(dá)到10%。不準(zhǔn)出售變質(zhì)、變味以及剩飯菜，不準(zhǔn)出售零食，更不準(zhǔn)出售 三無食品 ，招標(biāo)人將定期或不定期在學(xué)校師生中調(diào)查飯菜質(zhì)量、數(shù)量、價格及服務(wù)情況，并將有關(guān)信息通知中標(biāo)人，中標(biāo)人應(yīng)虛心聽取意見，采取措施及時整改。
（九）招標(biāo)人對第二食堂的財務(wù)狀況、經(jīng)營狀況、成本、利潤、服務(wù)質(zhì)量、飯菜價格進(jìn)行監(jiān)督檢查。
（十）第二食堂內(nèi)水、電、氣費(fèi)用由中標(biāo)人負(fù)責(zé)。招標(biāo)人有償提供餐廳水、電、氣，招標(biāo)人按月按標(biāo)準(zhǔn)收取中標(biāo)人經(jīng)營期間產(chǎn)生的水、電、氣、管理費(fèi)和垃圾清運(yùn)費(fèi)等費(fèi)用。餐廳經(jīng)營和生產(chǎn)所需的設(shè)施設(shè)備均由中標(biāo)人自行購買。委托經(jīng)營期結(jié)束后，招標(biāo)人不承擔(dān)其轉(zhuǎn)讓工作。
（十一）第二食堂布局設(shè)計裝修由中標(biāo)人自主完成，必須按海南省標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校餐廳的標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行設(shè)計，必須達(dá)到衛(wèi)生檢疫、消防部門的認(rèn)可，設(shè)計方案、施工圖紙等應(yīng)事先征求市場監(jiān)管部門的意見。中標(biāo)人經(jīng)營如需特殊裝修、改造，中標(biāo)人須征得招標(biāo)人書面確認(rèn)、市場監(jiān)管部門審批同意后方可實施。裝修、改造，購置空調(diào)、桌椅、質(zhì)量監(jiān)控等設(shè)備設(shè)施的費(fèi)用由中標(biāo)人自行解決。
（十二）中標(biāo)人所需所有原材料由中標(biāo)人自行采購，需經(jīng)公司檢驗合格后，方可使用，實行自負(fù)盈虧。
四、招標(biāo)方式
1.競標(biāo)者在競標(biāo)現(xiàn)場應(yīng)提前繳納競標(biāo)保證金5000元整，招標(biāo)方出具保證金收據(jù)。待競標(biāo)者確定為承租者后，此保證金轉(zhuǎn)為該鋪面的押金款。
2.本次招租租金底價42萬元，承租租金以競租人現(xiàn)場競價后的敲定價為準(zhǔn)。
3.競標(biāo)者根據(jù)實際情況在競標(biāo)現(xiàn)場以書面的形式可以多輪報價競爭。
4.承租者的確定以該項目評審組根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求綜合評分，得分高的為該食堂的承租者。
五、報名時間和地點
1.報名截止時間： 2025年 1月13日下午
2.報名地點： 海職院行政樓316辦公室
3.報名方式： 現(xiàn)場填寫報名信息及提交相關(guān)證照復(fù)印件
4.聯(lián)系人： 點擊登錄查看 、高老師
5.聯(lián)系方式：**** 、****
海南職業(yè)技術(shù)學(xué)院
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