日照市公安局交通警察支隊(duì)機(jī)關(guān)2025年01月(至)02月政府采購(gòu)意向

序號(hào)

采購(gòu)項(xiàng)目名稱

采購(gòu)需求概況

預(yù)算金額

（萬(wàn)元）

擬面向中小企業(yè)預(yù)留

預(yù)計(jì)采購(gòu)時(shí)間

（填寫到月）

備注

1

培訓(xùn)學(xué)校食堂外包服務(wù)

1、就餐要求： （1）普通工作日每天根據(jù)實(shí)際就餐人數(shù)準(zhǔn)備早、 中、晚三餐，就餐形式采取自助 餐形式；節(jié)假日根據(jù)值班人員及就餐人數(shù)安排準(zhǔn)備早、中、晚三餐。每日早餐不少于 5 樣（熱菜、稀飯、咸菜、煮蛋、煎蛋、饅頭、包子、豆腐、蝦醬等），必須含雞蛋、饅 頭、豆腐、稀飯，其他自由搭配；午餐、晚餐應(yīng)至少包含一葷（純?nèi)狻?不含菜）、一素、一海鮮、一湯菜，主食為一個(gè)粗糧，一個(gè)細(xì)糧，一個(gè)特色 2、人員配備要求： （1）按采購(gòu)人服務(wù)要求合理配備專業(yè)廚師、面點(diǎn)師、保潔等服務(wù)隊(duì)伍。 （2）服務(wù)隊(duì)伍配備人數(shù)不少于 4 人，其中: ①主廚 1 名：主廚具有國(guó)家人社部門頒發(fā)的二級(jí)及以上技師職業(yè)資格證書或具有在人社部備案的第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)頒發(fā)的二級(jí)及以上技師職業(yè)技能等級(jí)證書。 ②面點(diǎn)師 1 名：面點(diǎn)師具有國(guó)家人社部門頒發(fā)的一級(jí)（高級(jí)技師）職業(yè)資格證書或具有在人社部備案的第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)頒發(fā)的一級(jí)（高級(jí)技師）職業(yè)技能等級(jí)證書。 ③保潔員2名。 (3）所有工作人員必須通過(guò)衛(wèi)生部門指定醫(yī)院的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。 (4）外來(lái)務(wù)工人員必須具有公安部門頒發(fā)的臨時(shí)居住證。 3、廚房設(shè)備供應(yīng) 食堂原有炊事設(shè)備由成交供應(yīng)商使用，食堂中需要新添加的設(shè)備廚具由采購(gòu)人在合 同簽訂前備齊，但設(shè)備在使用過(guò)程中的更新、更換、維護(hù)由成交供應(yīng)商負(fù)責(zé)。 4、食材、輔料采購(gòu) 中標(biāo)人需負(fù)責(zé)食材、輔料、易耗品等的供應(yīng)。食品為零利潤(rùn)，原材料價(jià)格即時(shí)公布。 須用品牌花生油烹飪；蔬菜、肉有機(jī)并確保綠色，面粉必須無(wú)公害無(wú)添加。

24

是

2025年02月